Kommer snart!
Magens politikk er det splitter nye nyhetsbrevet til meg, forfatter Andreas Liebe Delsett. Her deler jeg oppdateringer om bøkene jeg skriver og alt det andre jeg holder på med. Meld deg på her, så rekker du første runde!
Read more
Historien bak navnet – og den nye boka!
La meg gå rett til poenget: Jeg har skrevet en ny bok. Den heter Kapp det gode håp og er basert på mine reiser i Sør-Afrika de siste fire årene. Det er den vanskeligste og skumleste boka jeg har skrevet, men nå er den sendt til trykk, og om mindre
Spekulativ plantekost
// Rapport fra en gastronomisk deloffentlighet // Denne uka har jeg vært i Bergen, nærmere bestemt på byens mintgrønne kunsthall ved Lille Lungegårdsvann. Siden januar har den huset den veldig interessante utstillingen «Iter Subterrenaum». Det litt kryptiske navnet kommer av den latinske tittelen på Ludvig Holbergs 1741-roman, som begynner med at den
Betroelser fra en tidligere Noma-fanboy
Rene Redzepi har gått av som leder for Noma, etter omfattende avsløringer av vold og psykisk terror mot de ansatte. Hva er det jeg har vært med på? Mitt første besøk var på vinteren 2014, den gangen de fortsatt holdt til i Islands brygge. Det var trettiårsgaven som var så
Det har blitt laget verre grøt i utlandet
Den første gangen jeg kan huske å ha spist grøt på restaurant var i 2013, på Maaemo. Det var den gangen «moder jord» (som er det Maaemo betyr, på urfinsk) var heløkologisk og holdt til – for maksimal kontrast til det som stod på menyen(?) – i en betong og stålkonstruksjon med